Orechy, ako sú mandle, sú bohaté na vitamín E, ktorý pomáha zdraviu mozgu a koncentrácii. Pridanie mlieka, sladkých zemiakov a jabĺk je dobrou voľbou potravín, ktoré pomáhajú zlepšiť koncentráciu !!!
Na zvýšenie koncentrácie mandle + sladký zemiak + jablko + mlieko
Toto veľmi zdravé a výživné smoothie vám určite bude chutiť! Ako ľahký obed je tento nápoj tou správnou voľbou! 🙂
Nepoznáte sladké zemiaky ( odborne : sladká zemiaková rolka) ??? Tak sa vám ich pokúsim trošku predstaviť .
Tieto „sladké zemiaky“ nemajú nič spoločné so skutočnými zemiakmi; sú príbuzné s maslovou tekvicou, s ktorou patria do rovnakej čeľade. V Peru sa pestovali odjakživa a v súčasnosti sa vyskytujú po celých trópoch; sú typickou plodinou najmä v Polynézii.
Ich jasná farba je spôsobená vysokým obsahom karotenoidov. Patria medzi najvýživnejšie druhy zeleniny a obsahujú kvalitné sacharidy, 70 % vody, 18 % škrobu a 6 % cukru (spolu 24 % sacharidov). Ich energetická hodnota je približne o polovicu nižšia ako u bežných zemiakov. Sladkú chuť spôsobujú fruktóza, glukóza a sacharóza. V niektorých krajinách sa listy dávajú ako krmivo pre zvieratá pre vysoký obsah železa, vitamínov A, B, C, E a vlákniny. Betakarotén je rastlinné farbivo, ktoré pôsobí proti niektorým druhom rakoviny (žalúdka, pankreasu, ústnej dutiny a ďasien) a proti makulárnej degenerácii. Betakarotén sa v sladkých zemiakoch nachádza vo výnimočnom množstve (jeden sladký zemiak poskytuje 187 % odporúčanej dennej dávky)..
Pre koho sú prospešné?
Sladké zemiaky sa odporúčajú pri cukrovke 1. a 2. typu, celiakii, zrýchlenom životnom štýle, redukcii hmotnosti, takže ak sa pripravujú podľa zásad racionálneho stravovania, ako si ukážeme ďalej, dobre ich znášajú aj pacienti s histamínovou intoleranciou. Vzhľadom na vyššie množstvo draslíka ich odporúčam pri kardiovaskulárnych ochoreniach. Sú výborné pre deti a vďaka jemnej konzistencii môžu vhodne dopĺňať aj geriatrickú diétu.
Recept vyrobený špeciálne pre odšťavovač HUROM
Čo potrebujete :
- 3 väčšie sladké zemiaky
- 1 jablko
- 200 ml mlieka150 g mandlí
- 150 g mandlí
Príprava:
Uvarte zemiaky a nakrájajte ich na menšie kúsky. Jablko umyte a nakrájajte na menšie kúsky. Mandle opražíme a na pol hodiny namočíme do mlieka.
V odšťavovači HUROM H 400 ( alebo H 310A) najprv odšťavte polovicu jablka, potom pridajte uvarené sladké zemiaky a nakoniec pridajte mandle a mlieko.
Nechajte odšťavovač niekoľko minút mixovať a potom nalejte do pohára a konzumujte túto zdravú pochúťku! 🙂
